منظمة الصحة العالمية توصي بتقليل اضافي لاستهلاك السكر اليومي

منظمة الصحة العالمية توصي بتقليل اضافي لاستهلاك السكر اليومي

من المتوقع ان تقوم المنظمة بتحديد توصيات جديدة فيما يتعلق بالإيجابيات الصحية للاستهلاك اليومي الذي لا يتعدى ال 5% من مجمل الطاقة المستهلكة - أي حوالي ست ملاعق من السكر.

نشرت من ويب طب - الأربعاء , 1 يناير 2014

بدات منظمة الصحة العالمية (WHO) بعملية استشارية عامة فيما يتعلق بمسودة توصياتها لاستهلاك السكر بين الاشخاص. في نهاية العملية ستقوم المنظمة بنشر توصياتها بشان التحديد من الاستهلاك. وفقا للتوصيات القديمة لمنظمة الصحة سنة 2002 فان استهلاك السكر يجب ان يكون اقل من 10% من الاستهلاك اليومي. التوصيات الجديدة كذلك ستكون اقل من 10% الا انهم سوف يشددون على ان استهلاك السكر اقل من 5% اكثر فعالية. لدى بالغ صاحب مؤشر كتلة الجسم (BMI) مناسب، 5% من الاستهلاك اليومي هي حوالي 25 جرام من السكر (حوالي ستة ملاعق صغيرة) . تعريف "السكريات" يشمل جميع انواع السكر الاحادي (جلوكوز وفروكتوز) والسكر الثنائي (سوكروز او سكر المائدة) المضاف الى الغذاء عن طريق المصنع، الطباخ او المستهلك، فضلا عن السكريات الموجودة طبيعيا في العسل، الشراب، عصائر الفاكهة والمركزات. معظم السكريات المستهلكة اليوم هي مخباة (غير ظاهره). ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم، على سبيل المثال، تحتوي على 4 غرامات (ملعقة واحدة) من السكر. عبوة مشروب غازي محلى تحتوي على 40 غراما (10 ملاعق صغيرة) من السكر. تستند التوصيات على الدراسات المتعلقة باستهلاك السكر وكيف انه يؤدي الى التسبب بالبدانة وتسوس الاسنان.
 المصدر WHO ; Notes for the media، 5th March،2014

اهلا بك في TebDoctor

هذا القسم (TebDoctor) مهني والمحتوى المعروض به مخصص للاطباء فقط
الرجاء اختيار المناسب لك من التالي

×
facebook pixel